J’avais envie d’une entrée légère pour le diner, je la souhaitais haute en couleurs et avec un mélange de parfum agréable en bouche. Je souhaitais incorporer des avocats dans mon plat , après quelques hésitations, j’ai pensé qu’ils pourraient se marier agréablement avec des tomates, accompagné d’une feuille de saumon et de quelques asperges…et j’ai […]