Rösti de pomme de terre à la coppa

lundi 29 septembre 2014

Les röstis de pommes de terres…… Une autre façon de déguster la pomme de terre, ludique, tout le monde adore ! La préparation est relativement rapide et le résultat est spectaculaire, croustillant et délicieux. C’est sûr, c’est un plat bien nourrissant, ça réchauffe idéalement pour les soirs de grand froid en plein hiver, et accompagné […]

Moelleux pommes et caramel au beurre salé

Desserts aux fruits Gateaux

mardi 23 septembre 2014

Les pommes nouvelles sont arrivées… juteuses et fruitées, c’est que du bonheur, profitez-en… Pour ma part, je trouve cette cuvée 2014 excellente. Bon, revenons à nos moutons, parlons de ce moelleux aux pommes et caramel au beurre salé….. J’hésite sur la description de ce dessert, muffin, clafouti, moelleux…hé bien, je pense qu’en fait c’est un […]

Gateau marbré

Gateaux

jeudi 18 septembre 2014

Un classique parmi les gouters au retour de l’école… le gâteau marbré …… Aérien et moelleux…… Vanillé et chocolaté…… Je me suis fait surprendre par les quantités d’ingrédients, c’est le modèle XXL. Mais bon entre le petit déjeuner et le goûter, ce genre de gâteau est toujours apprécié. Avec le recul, (car […]

Gelée de pommes

Confitures Desserts aux fruits

mardi 2 septembre 2014

Parce que j’adore la pomme…… Parce que j’adore les recettes Bretonnes…. Parce que c’est la saison des pommes…. Parce que il me faut de la confiture pour mes grillées du matin…. Voilà au moins quatre bonnes raisons pour que la gelée de pommes fasse son entrée sur ce blog, j’ai découvert cette gelée chez Mr […]

Financiers aux noisettes

Friandises Gateaux Macarons

vendredi 15 août 2014

Je ne suis pas à ma première recette de financiers me direz-vous, et c’est vrai, financiers à la feve tonka, financiers nature ou financiers cœur nutella., de très bonnes recettes, mais malgré tout…… Malgré tout, là, je crois que j’approche la perfection… Ces financiers aux noisettes ont une base qui se rapproche assez des recettes […]

Flan de courgettes au surimi

Entrées

dimanche 10 août 2014

Je vous propose aujourd’hui une entrée tout en fraîcheur et vraiment de saison, actuellement les courgettes sont tendres et il serait dommage de ne pas profiter de ce légume, perso j’adore la courgette ! j’en mangerais à toutes les sauces. Pour un moule à cake familiale: 700 gr de courgettes (env. 4 moyennes) 12 bâtonnets […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux