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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le sucré

Quatre quart aux pépites de chocolat


Gateaux
mercredi 1 juillet 2009

Parce que le quatre quart revient toujours à la cote dans le palmarès des goûters et parce que très récemment j’ ai découvert un filon de pépites……de chocolat, je vous propose aujourd’hui une recette traditionnelle de quatre quart, mais en fait toujours apprécié !  Pour un quatre quart standard :    mes photos ne sont […]

Crêpes


Gateaux
mercredi 17 juin 2009

Depuis notre petit séjour en Bretagne d’où j’ai ramené une crêpière, chez nous les crêpes n’ont plus de saison ! Qu’il fasse chaud, froid, que ce soit le mois de janvier ou d’aout, au petit déjeuner comme au gouter, les crêpes sont toujours les bienvenues !! Il est vrai qu’ une fois goutée une crêpe […]

Tarte rhubarbe-fraises


Desserts aux fruits Tarte
jeudi 4 juin 2009

Voici une recette idéale en ces journées de fortes chaleurs, et avec des fruits en provenance direct du jardin, quel bonheur ! Je vous propose une tarte fraîche, agréablement acidulé, l’alliance de la rhubarbe et de la fraise reste un mariage parfait !! Pour une tarte de 8 personnes : 800 gr de rhubarbe 1 […]

Gâteau minute


Gateaux
gateau minute
dimanche 24 mai 2009

J’ai découvert cette recette depuis peu..: le gâteau minute. Une de mes collègues maintenant en retraite nous a fait découvrir ce délicieux biscuit. C’est une spécialité sud-Vendée, à mi-chemin entre le gâteau de Savoie et le quatre quart, pour le gouter ou le petit déjeuner, ce biscuit est toujours apprécié !!   Pour un moule […]

Compote pomme-rhubarbe


Desserts aux fruits
mardi 12 mai 2009

La saison de la rhubarbe est arrivée !! Je n’ en ai pas encore dans mon jardin, le pied actuel est trop petit pour être cueilli, patience, patience… L’ autre jour de passage chez une des mes nièces, j’ ai eu la chance d’ en ramener une bonne cuisine, et comme j’adooore la rhubarbe, j’ […]

Gâteau au yaourt


Gateaux
lundi 11 mai 2009

Rien de très original dans la recette que je vous propose aujourd’hui, en effet qui n’ a pas dans son placard la recette du gâteau au yaourt. Mais bon, il est toujours intéressant de retrouver les bonnes vieilles recettes oubliées ! Pour un moule à cake : 1 yaourt nature 3 pots de farine (prendre […]

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