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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le sucré

Glace vanille-pralin sans sorbetiere


Glaces
mercredi 4 juin 2014

Il y avait bien longtemps que j’avais publié un article…. manque sévère d’aspiration….. Le soleil joue encore au abonné absent…..en tout cas dans ma région de l’ouest de la France, c’est sûr, il brille par son absence ! Donc c’est décidé, je n’attendrais pas un bon temps chaud pour faire ma première glace de l’été. […]

Carré au citron


Desserts aux fruits Gateaux Petits biscuits
mardi 1 avril 2014

Une petite douceur au citron en attendant les fruits de saison…. De petits carrés gentiment acidulés qui feront merveille avec un café ou bien en composition d’un café gourmand. Merci au blog cooking Julia à qui j’ai piqué l’idée, ensuite je l’ai adapté façon « sans thermomix ».  Pour un moule 24x24cm: Ingrédients pour la pâte….. 150 […]

Pâte à tartiner maison


Friandises
mercredi 19 mars 2014

J’ai vu cette recette sur une émission télé , je n’avais pas les quantités précises des ingrédients, j’ai fait à « vue de nez » et le résultat est honorable ! Cette recette regorge d’avantages, elle se fait en deux minutes chrono, elle ne contient pas d’huile de palme, on sait précisément les ingrédients qu’elle contient…. Le […]

Gateau au chocolat à la compote de pomme


Gateaux
lundi 3 mars 2014

Qui ne rêve pas d’une recette de gâteau au chocolat, moelleux, léger, et très fort en chocolat….eh bien, le voici ! Avantage premier….et de taille, il n’est pas du tout gras, puisqu’il ne comporte ni beurre, ni huile. C’est sûr, il ne pèsera pas lourd dans la balance calorique, et avec l’été qui pointe son […]

Galette des rois au citron


Desserts aux fruits Gateaux
samedi 11 janvier 2014

La série galette des rois continue, hé oui, c’est de saison !…… Je vous propose aujourd’hui ma petite dernière; la galette des rois au citron, du pur bonheur ! J’ai été agréablement surprise par sa saveur qui rappelle agréablement la tarte au citron. Une galette gentiment fruité, pas écœurante du tout, et qui change vraiment […]

Nougat glacé et fruits rouges


Glaces
lundi 6 janvier 2014

Mon nougat glacé a remporté un très vif succès autour de ma table, je l’ai fait ce weekend pour la première fois et je la publie rapidement car pour moi c’est une recette à avoir sous le coude pour les grandes…ou moins grandes occasions d’ailleurs !! La recette originale comportait des fruits confits, moi je […]

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