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La cuisine de Martine

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Catégorie : Desserts aux fruits

Bavarois chocolat blanc-framboises


Desserts aux fruits Entremets-flans Gateaux
jeudi 7 octobre 2021

Envie d’un dessert frais, onctueux et fruité ? J’ai la solution, le bavarois chocolat blanc-framboises, le dessert qui va bluffer vos invités ! Le mariage du chocolat blanc et le fruité des framboise fera merveille. Un dessert pas compliqué mais qui se prépare à l’avance, voici les explications.. Pour un Bavarois 8 parts: Ingrédients: Pour […]

Tarte aux framboises


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
vendredi 9 juillet 2021

C’est la saison des framboises même si l’été n’est pas au rendez-vous, faites vous plaisir… Un biscuit breton pour la base, une chantilly chocolat blanc faite maison, un coulis framboise et de délicieuses framboises fraîches font les secrets d’une belle tarte framboises. Tarte de 24 cm: Pour la pâte de sablé breton… 200 g de […]

Tarte aux fraises/pistache de Christophe Michalak


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
dimanche 23 mai 2021

C’est la saison des fraises, profitons-en… Voici une petite douceur qui me faisait de l’œil depuis un bon moment, j’attendais juste l’occasion pour réaliser cette petite merveille, voilà, aujourd’hui c’est chose faite, ce fut un dessert vraiment très apprécié. De la fraise, de la pistache, un dessert délicieusement frais et fruité, une base de sablé […]

Tarte aux fraises à la crème diplomate


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
samedi 1 mai 2021

La saison de la fraise est bien là, je cherchais un dessert fruité, léger… J’ai trouvé l’idée avec une tarte aux fraises à la crème diplomate, je vous explique: Pour la pâte j’ai réalisé une dacquoise poudre amande / noix de coco, on obtient une pâte moelleuse et délicieusement parfumée à la noix de coco, […]

Fraisier tutti frutti


Desserts aux fruits Gateaux
mardi 20 avril 2021

Le printemps arrive avec des envies de desserts aux fruits. Mon choix s’est porté sur un fraisier, mais les premières fraises de saison ne sont encore au top de leurs parfums, j’ai donc  transformé ce fraisier en un tutti frutti… des kiwi, des pêches au sirop, un peu de fraises, quelques raisins noirs, des quartiers […]

Tarte aux mendiants


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
dimanche 7 mars 2021

J’ai découvert cette recette chez une de mes nièces, et pour moi qui adore les fruits secs j’ai adorée … trop bon ! J’ai modifiée la recette de base puisque j’ai réalisée une pâte brisée sans beurre,  je l’ai remplacé par de l’huile (meilleur pour la santé), on obtient une pâte très facile à travailler […]

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