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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Desserts aux fruits

Crumbcake mûres chocolat


Desserts aux fruits Petits biscuits Tarte
lundi 27 août 2018

le crumbcake….qu’est ce ..??? C’est une base de cake bien tendre recouverte de pâte sablée croquante….i-rre-sis-tible !! J’ ai trouvé cette idée sur le blog « il était une fois la pâtisserie« , je l’ai fait aux mûres, comme c’est la pleine saison profitons-en… Ingrédients pour 16 petites parts: Pour le crumble : 60 g de beurre 100 g […]

Pâté de prunes


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
vendredi 17 août 2018

Le pâté aux prunes, une spécialité Angevine faite de pâte sablée, garnie de prunes reines claude, plus simple vous ne trouverez pas ! C’est un dessert qui se fait essentiellement en été pendant la saison des prunes. Le pâté aux prunes est un gâteau tres facile et rapide à faire soi-meme, il est simple et économique. Inutile de […]

Tourte aux framboises


Desserts aux fruits Gateaux
dimanche 29 juillet 2018

Petit souvenir de vacance d’hiver… Une recette fruitée, tout aussi appréciée au petit déjeuner qu’au gouter: la tourte aux framboises. Je l’avais déjà réalisé par le passé aux myrtilles, énormément apprécié d’ailleurs…. Et cet hiver en vacances a Cauteret, nous étions en sortie balade raquettes et à la pause, l’accompagnateur nous a fait déguster une […]

Number cake


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
dimanche 22 juillet 2018

A l’occasion de l’anniversaire de ma fille et de ses six meilleures amies, j’ai réalisé une recette de number cake…  Le number cake, le gâteau qui dévoile votre âge… Le number cake…gâteau du moment qui fait fureur sur le net… Je l’ai réalisé une pâte sablée à l’amande pour le biscuit, garni d’une crème diplomate,  des fruits […]

Tarte aux fruits


Desserts aux fruits Le sucré Tarte
samedi 16 juin 2018

Une tarte simple mais néanmoins très gourmande, très haute en couleurs..  J’ai réalisé une pâte sablée, surmontée d’ une crème diplomate et d’un mélange de fruits … Le résultat est top ! Frais, très fruité, bref…. une bonne tarte d’été.  Pâte sablée 250 g de farine. 125 g de beurre. 125 g de sucre semoule. […]

Tarte à la rhubarbe meringuée


Desserts aux fruits Tarte
mercredi 6 juin 2018

La rhubarbe…une plante souvent délaissée, peu de personnes s’en régalent, et c’est bien dommage, son acidité fait peur,  mais bien cuisinée avec des ingrédients qui adoucissent l’ensemble, on en redemande !! Si, si je vous l’ assure… Pour une tarte 8 personnes: Pâte sablée 250 g de farine. 125 g de beurre. 125 g de […]

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