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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Confitures

Gelée pomme-coing


Confitures
mardi 3 novembre 2009

Je vous propose aujourd’hui une recette à base de coing, ce fruit me rappelle mon enfance,  nous avions un cognassier dans le jardin et souvent en automne ma grand-mère et ma mère confectionnaient de merveilleuses gelées de coing à s’en lécher les babines. Ce fruit de forme allongée ressemblant a une poire à un parfum […]

Confiture poires, pommes, banane


Confitures
mercredi 22 octobre 2008

Je me devais de publier rapidement ce billet, la recette d’ une bonne confiture de fruits d’ automne, une confiture de saison avec des fruits de nos régions ou presque, simple et rapide à réaliser qui au final donne une confiture au parfum doux et fruité. Pour 6 pots moyens : 1,5 kg de poires […]

Confiture de pommes aux framboises


Confitures
lundi 13 octobre 2008

  Mon stock de confiture baisse,  je me faut le réequilibrer !! La saison des fruits rouges se termine, mais il me reste quelques framboises tardives du jardin qui me seront d’ un grand secours avec quelques pommes, je vous propose une délicieuse confiture de pommes aux framboises.             Pour […]

Confiture de fraises


Confitures
lundi 16 juin 2008

Les fraises sont arrivées !! et avec elles la bonne saison des confitures. Simple et parfumé cette confiture agrémentera vos petits déjeuners.   Pour 3 pots de confiture de fraises : 1 kg de fraises 800 gr de sucre spécial confiture “gelsuc” Nettoyer les fraises, les couper en petits dés. Dans un faitout grand et […]

Confiture Oranges-pommes-citrons


Confitures
mercredi 20 février 2008

L’hiver est encore là avec ces petits matins frisquets . Les rayons fruits et légumes de nos grands magasins réservent encore la place d’honneur aux agrumes, profitez-en pour réaliser de merveilleuses confitures pleines de vitamines pour nous aider à finir l’hiver en super forme !!                 Pour 4 […]

Panier gourmand de Noël


Boissons Confitures
lundi 24 décembre 2007

Les fêtes de Noël approchent à grands pas … Cette année j’ai dans l’idée d’offrir à mes proches un panier gourmand de Noël, constitués de plusieurs gourmandises: Tout d’abord une liqueur aux carambars, à réaliser à l’avance puisque qu’il faut au moins un mois de macération avant de pouvoir la déguster. Maître mot patience et […]

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