Je vous propose aujourd’hui une recette à base de coing, ce fruit me rappelle mon enfance,  nous avions un cognassier dans le jardin et souvent en automne ma grand-mère et ma mère confectionnaient de merveilleuses gelées de coing à s’en lécher les babines. Ce fruit de forme allongée ressemblant a une poire à un parfum […]

Je me devais de publier rapidement ce billet, la recette d’ une bonne confiture de fruits d’ automne, une confiture de saison avec des fruits de nos régions ou presque, simple et rapide à réaliser qui au final donne une confiture au parfum doux et fruité. Pour 6 pots moyens : 1,5 kg de poires […]

  Mon stock de confiture baisse,  je me faut le réequilibrer !! La saison des fruits rouges se termine, mais il me reste quelques framboises tardives du jardin qui me seront d’ un grand secours avec quelques pommes, je vous propose une délicieuse confiture de pommes aux framboises.             Pour […]

Les fraises sont arrivées !! et avec elles la bonne saison des confitures. Simple et parfumé cette confiture agrémentera vos petits déjeuners.   Pour 3 pots de confiture de fraises : 1 kg de fraises 800 gr de sucre spécial confiture “gelsuc” Nettoyer les fraises, les couper en petits dés. Dans un faitout grand et […]

L’hiver est encore là avec ces petits matins frisquets . Les rayons fruits et légumes de nos grands magasins réservent encore la place d’honneur aux agrumes, profitez-en pour réaliser de merveilleuses confitures pleines de vitamines pour nous aider à finir l’hiver en super forme !!                 Pour 4 […]