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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le salé

Retrouver ici toutes mes délicieuses recettes salées.

Titan de courgettes


Plat unique
mardi 1 juillet 2008

Les premières courgettes de mon jardin sont arrivées !! Entre les veloutés et les gratins, que de régals en perspective !! Donc voici une recette de courgette originale :  mi-omelette, mi-gratin, savoureuse et parfumée, elle est appréciée des parents comme des enfants , idéal non ? Pour 6 personnes : il vous faut 3 belles […]

salade de betterave aux pommes et aux noix


Salades
lundi 23 juin 2008

C’ est l’ été et avec la saison des salades en tout genre ! En voici originale, fraîche et doublement délicieuse puisque c’est une des créations culinaires de mon mari !! Après une journée de travail, je suis arrivée pour me mettre les pieds sous la table, vraiment quelle gentille intention !!       […]

Pommes de terre nouvelles façon “patataos”


Légumes
jeudi 19 juin 2008

Des pommes de terre bonnes comme là-bas, pour peu, en fermant les yeux on se croirait au far west !!! Epicées, croustillantes, pas grasses elles ont tout pour plaire mes patataos !!! Pour 4 personnes : 5 ou 6 pommes de terre nouvelles 4 cuillérées d’huile d’olive 2 cuillérées de farine un peu d’ail en […]

Hamburger maison


Plat unique
hamburger maison
jeudi 5 juin 2008

Un bon hamburger comme chez M.D….. !!  Aussi bon, aussi beau, avec un avantage certain,  le déguster tranquillement sur sa terrasse,  au soleil,  avec frites à volonté !! Elle est pas belle la vie !! Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients pour 4 hamburgers : 4 pains à hamburgers 4 steaks hachés 2 […]

Paëlla


Plat unique
dimanche 1 juin 2008

Un bon plat convivial qui plaira à coup sûr à tous vos invités !! Ingrédients pour 8 personnes : 8 morceaux de poulets 8 langoustines 750 gr de moules 300 gr de gambas 280 gr de riz 250 gr de haricots verts 250 gr de petits pois 30 rondelles de chorizo huile d’ olive 4 […]

Trio de verrines apéritives


Entrées
Trio de verrines apéritives
samedi 31 mai 2008

Petite pause forcée de quelques jours !! Mon ordi m’ a lâché ! Mais, me voilà de retour avec une recette de trio de verrines, pour un apéro tout en fraîcheur: Verrines betterave : 1 grosse betterave cuite 3 cuillerées de fromage blanc sel-poivre-persil Mixer la betterave, rajouter le fromage blanc, sel poivre et verser […]

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