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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le salé

Retrouver ici toutes mes délicieuses recettes salées.

Gratin de pommes de terre à l’italienne


Légumes Plat unique Quiche, tarte salé
jeudi 10 septembre 2009

J’adore les recettes italiennes, que voulez vous je n’y peux rien,  elles me font craquer !! Ce doit être la magie Italienne !! Pour changer un peu des pizzas ou des pâtes je vous propose aujourd’hui une recette très simple à réaliser. Je l’ai découvert sur le blog touche de saveur, mais je l’ai revisité […]

Bouchées à la reine à ma façon


Plat unique
mardi 8 septembre 2009

Il me restais  de la viande de poulet du pique-nique de dimanche, et je n’avais aucune envie de le proposer froid au menu du lendemain. Après quelques recherches sur le net, me voilà décidée, ce sera en bouchée à la reine version XXL car je le propose en plat de résistance. Pour 2 bouchées XXL […]

Gratin de courgette au boursin et ses variantes.


Légumes
jeudi 3 septembre 2009

J’ai fait ce plat pour le diner brochette de la semaine précédente, mais je rajoute ce billet pour vous faire part des différentes variantes que l’on peut faire avec le gratin de courgette au boursin. D’une simplicité exemplaire et apprécié par toute la famille, il est donc impensable de ne pas vous faire partager ce […]

Diner brochettes


Desserts aux fruits Entrées Friandises Gateaux Petits biscuits
jeudi 27 août 2009

Ce weekend pour le simple plaisir de recevoir, j’ai organisé un diner sur le thème de la brochette, diner simple en famille, bonne ambiance assurée. Le fil rouge de menu est donc la brochette, brochettes à l ‘ apéro amélioré, brochettes au plat de résistance, brochettes au dessert.

Cotes de porcs aux champignons


Viandes
vendredi 12 juin 2009

Je vous sort en direct de mon placard une fameuse recette de côtes de porcs aux champignons, je l’avais oublié celle-ci, je l’ai  découverte chez une de mes belle sœur il y a quelques années, je l’ai bien réalisée à plusieurs reprises, et depuis… oublie complet !! Je vous résume : des côtes de porcs […]

Roulé saumon-tartare


Entrées Légumes
lundi 1 juin 2009

Sur mon billet du jour je vous propose une entrée original, délicieuse, fraîche et rapide à faire, l’idéal quoi !! Faite avec la base d’une omelette agrémenté de saumon fumé et de tartare, le résultat est vraiment délicieux. Pour 8 parts : 5 œufs 500 gr d’épinards surgelés environ 250 gr de saumon fumé en […]

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