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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Mois : mars 2008

Pain aux pépites de chocolat


Viennoiseries
mardi 25 mars 2008

Non, non,je n’ ai pas acheté ces magnifiques pains aux pépites de chocolat à la boulangerie du coin !! C’ est moi qui les ai fait !! Bien gonflés, bien dorés,  c’ est vrai, je suis assez fière de moi ! L’ idée m’ ai  venu depuis que je réussis aussi bien la pâte feuilletée, […]

Macaron chocolat pralinoise-noix de coco


Macarons
mardi 25 mars 2008

Tout les déclinaisons de parfums sont réalisables à l’ infini, avec un peu d’ originalité et beaucoup de gourmandise !! Ceux-ci sont fourrés pralinoise-noix de coco, rien que ça !! Et je ne résiste pas à vous faire admirer ma dernière fournée de macarons: La famille macarons au grand complet  ! Un rien m’ amuse, […]

Macarons au citron


Macarons
lundi 24 mars 2008

En ce lundi de Pâques, overdose de  chocolat !!  Envie d’ acidulé, de fruits, de citron !!! me voilà repartie avec mes macarons, de jolis macarons tout jaune poussin, hé oui c’ est encore Pâques quand même !!    Jolie collerette n’ est ce pas ? Pour la réalisation des coques, c’ est toujours  fofilcuisine  […]

Biscuit aux pépites de nougatines …totalement chocolat


Petits biscuits
jeudi 20 mars 2008

Jamais mangée un biscuit aussi bon !! J’ en ai encore les papilles qui frétillent !!! Un bon biscuit craquant juste comme il faut, et généreusement chocolat, tout ce que j’ aime !! Bien rond et bien bronzés ces petits biscuits sont craquants !!Avec ou sans café ils sont irrésistibles !! Merci a Isa pour […]

Oeufs au lait


Entremets-flans
mardi 18 mars 2008

Qui ne souvient pas des bons oeufs au lait de son enfance ? fait avec du lait de la belle Noireaude et des oeufs  fermier de ses copines de basse-cour.  Ah, le temps des vraies valeurs !! Cette crème  au bon  goût  vanille,  bien dorée, bien onctueuse, est un vrai régal !! Pour la réalisation […]

Chocolatines "maison"


Viennoiseries
lundi 17 mars 2008

Hip, hip, hip ,hourra j’ y suis parvenue !!!  après la deuxième tentative de chocolatine me voilà parvenue a un résultat THE top !!!  Je vais enfin pouvoir révolutionner les goûters et les petits déjeuners avec une recette pareille !! Je ne me lasse pas de les admirer !!!  trop beaux !!! Tout commence par […]

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