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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Crevettes à l’ ail et crème avec son riz et ses petits légumes


Plat unique
vendredi 2 janvier 2009

Généralement, nous dégustons les crevettes roses froides accompagnées de pain beurre, mais pour ce lendemain de fêtes, comme il me restait des crevettes du repas du réveillon, je cherchais un plat léger, savoureux et moins ordinaire. Mes recherches m’ ont guidée sur le blog la cuisine pour nos têtes blondes et là, j’ ai trouvé […]

Le royal orange


Gateaux
samedi 27 décembre 2008

Ouf, il en a fallu de peu, j’ ai failli oublié d’ immortaliser mon fabuleux dessert !! Déjà distribué dans chaque assiette et a moitié dévoré,  j’ ai enfin pensé a attraper mon appareil photo, il était temps !! Pour le repas de Noël, J’ ai été désignée pour  réaliser le dessert , mon choix […]

Crumble poire-framboise-chocolat blanc


Desserts aux fruits Gateaux
samedi 27 décembre 2008

En ce lendemain de fête, mettons de côté les desserts trop riche et trop chocolat ! Je vous propose un peu de légèreté, un crumble  poires-framboises avec un soupçon de chocolat blanc.   Pour 4 crumbles individuels : 4 poires quelques framboises 150 gr de chocolat blanc Pour la pâte : 60 gr de beurre […]

Joyeux Noël !!!


Non classé
vendredi 26 décembre 2008

                                     Merci Marie-Odile pour cette magnifique composition !     Joyeux Noël à tous et merci de votre fidélité !!

Filet mignon en croûte


Viandes
mardi 23 décembre 2008

Me revoilà après quelques jours de pose culinaire …. J’ ai découvert cette recette sur marmiton, nous avons adorés cette recette, le filet mignon cuit en croûte donne une viande fondante et moelleuse, ajouté à cela le parfum des oignons et du gruyère, à faire et à refaire ! Dans la recette le filet mignon […]

Biscuits aux noisettes


Gateaux Petits biscuits
mardi 2 décembre 2008

Un délicieux petit biscuit aux noisettes et au chocolat au lait, j’ ai piqué cette recette à une de mes collègues qui avait laissé les explications traîner au boulot, j’ ai pu goûter une micro part du biscuit et j’ ai chiper les explications, les voilà !! Pour un biscuit de seize parts environ: 125 […]

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