Endives au jambon

lundi 28 décembre 2009

Voilà un légume que l’on retrouve régulièrement sur ma table pendant les mois d’hiver, l’endive. En salade, braisé, à la béchamel, l’endive se prépare de bien des façons. Aujourd’hui je vous propose un gratin bien sympathique, sa présentation change des gratins traditionnels mais la base reste la même que les endives au jambon. Pour 4 […]

Joyeux Noël

Non classé

jeudi 24 décembre 2009

A vous tous, fidèles lecteurs … … je vous souhaite… Un merveilleux Noël 2009 !!

Tuiles aux amandes

Friandises Gateaux Petits biscuits

mercredi 23 décembre 2009

Ces petites tuiles de pur tradition Française sont vraiment irrésistibles, craquantes, légères, ça se laisse grignoter sans compter…. Très rapide à faire, très facile à réussir, très difficile à résister, ces petites friandises sont vraiment à croquer !! D’ailleurs, cette petite recette de pâtisserie n’attendait que moi, il me restait des blancs au réfrigérateur dont […]

Palets bretons de Noël et fondant au chocolat

Gateaux Petits biscuits

dimanche 20 décembre 2009

Les palets bretons sont des petits biscuits fortement appréciés à la maison. Et depuis peu, j’ai découvert sur le blog fofilcuisine un fondant au chocolat à tomber !! Ma recette du jour consiste donc à assembler les deux…..Voyez plutôt …. Pour environ 24 palets bretons : 2 jaunes d’œufs 75 gr de sucre semoule 75 […]

Fouace

Viennoiseries

samedi 12 décembre 2009

Il y a des années que cette recette dort dans mon placard, d’ailleurs je dois dire que je l’avais complètement oubliée ! J’ai eu cette recette de fouace par une de mes collègues, Nathalie, Marie-Édith…. en fait je ne sais plus très bien qui me l’a refilé, mais l’essentiel est, que je vous publie ce […]

Mes rosaces de Noël

Friandises Petits biscuits

jeudi 3 décembre 2009

J -22 …… Noël approche a grands pas, il est temps de concocter des jolis et délicieux petits sablés !! Allez tous à vos fourneaux….. Voici mes derniers essais, de jolies petites rosaces fourrées nutella, un pur délice….. Pour une dizaine de biscuits fourrés : 90 gr de beurre 75 gr de sucre glace 1 […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux