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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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crème douce et croquante à l’abricot


Desserts aux fruits
mercredi 26 septembre 2007

Un peu de douceur dans ce monde de brute . Je vous propose un dessert frais et léger aux fruits, mousseux à souhait. L’onctuosité de l’abricot est surprenant , le craquant de la nougatine inoubliable en trois mots c’est un régal!!! Voilà la recette pour les cuisinières gourmandes

Coupe poire-chocolat façon belle helène


Entremets-flans
lundi 24 septembre 2007

Cette semaine me voilà avec quelques jours de repos à disposition ! profitons-en ! :wink: Me voilà donc à la recherche de nouvelles idées de cuisine . Eurekà ,en voici une et après l’avoir confectionnée et goutée bien sûr!! Voilà mes impressions. Voici donc une nouvelle recette de dessert ,assez simple à réaliser quoique un […]

Gratin aux abricots


Desserts aux fruits
vendredi 21 septembre 2007

  Profitons-en la saison des fruits n’est pas encore terminée ! Toutefois même si dans l’hiver l’envie vous prend de faire la recette de ce gâteau, pas de panique ! Pensez aux fruits au sirop (abricots, prunes, pêches) Ce dessert demande des fruits ayant du goût et du jus . Pour cette recette il vous […]

Verrines chocolat-noix de coco


Entremets-flans
vendredi 21 septembre 2007

Voici un petit dessert sympa qui en met plein la vue . Ce sont de petites verrines pour un dessert improvisé lors de la venue d’invités surprises, très pratique vous aller voir !! Je vous raconte: Ce sont en fait des flans « duo dessert » à confectionner achetés dans le commerce sous la marque « impérial » Fait […]

Mes merveilleux palmiers


Petits biscuits
jeudi 20 septembre 2007

Je viens de sortir de ma boite à idée une recette simplissime pour quatre heure gourmand: des petits palmiers, il vous faut; – une pâte feuilletée -70 gr de sucre roux(cassonade) – 1 sachet de sucre vanillé Dérouler la pâte feuillettée ,déposer le sucre dessus ,rouler la pâte en rapprochant les deux extremités vers le […]

cannelés bordelais


Petits biscuits
mardi 18 septembre 2007

Aujourd’hui pique nique en bord de mer et j’ai prévu pour le dessert des cannelés bordelais (spécialité bordelaise comme son nom l’indique) Petits biscuits moelleux fait à base d’une pâte à clafoutis Caramélisé a souhait ……A déguster sans modération !! Recette tirée du site linternaute : Pour environ une trentaines de cannelés : Ingrédients : […]

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