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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Le sucré

Gâteau crumble aux pommes-caramel au beurre salé-chocolat


Desserts aux fruits Gateaux
Gâteau crumble aux pommes-caramel au beurre salé-chocolat
dimanche 21 mai 2017

Je vous propose une recette que j’ai réalisée le weekend dernier pour le goûter du boulot, un gâteau crumble aux pommes, caramel au beurre salé et sur lequel j’ai ajouté des pépites de chocolat. Nous l’avons dégusté encore un peu tiède…..Crumble extra croustillant, pommes gentiment fruitées, et chocolat fondant….hum.. Que du bonheur en bouche… Ah […]

Cookies de Ben’s cookies


Friandises Petits biscuits
mardi 31 mai 2016

De retour de week-end de Londres ou j’ai pu découvrir les fameux cookies de Ben’s lors de la visite d’ Oxford, croustillants en dehors, moelleux en dedans…du pur bonheur… Je n’ai pas pu résister à fouiner sur le net pour trouver THE recette, j’en ai choisi une, qui me paraissais pas mal au vu des […]

Ile flottante


Entremets-flans
mardi 31 mai 2016

Parce que mes poules me font des œufs, des œufs, à ne pas savoir qu’en faire…me voici partie pour confectionner une ile flottante, une recette différente de celle que je connaissais déjà, celle-ci est très onctueuse et vraiment délicieuse L’astuce pour faire les blancs en neige est à retenir… Pour 6 iles flottantes: Ingrédients… 50 […]

Grillé aux pommes


Desserts aux fruits Gateaux Tarte
jeudi 31 mars 2016

Voici un dessert léger et facile à réaliser… une pâte feuilletée, de la compote de pommes, et hop, voilà le résultat ! un dessert super fruité qui ravive les papilles, un feuilleté craquant sous la dent, hum… Y a longtemps que je voulais essayer ce dessert, c’est chose faite, et un de plus dans mon […]

Cake marbré chocolat-vanille


Gateaux
mercredi 30 mars 2016

Tiens, il y avait longtemps…Je m’excuse auprès de mes fans blogueuses de mon absence prolongé… manque de temps, d’énergie, d’inspiration…. Allez, aujourd’hui je vous propose une recette de marbré chocolat-vanille, un classique du gouter.. Les proportions sont idéales pour un moule alu de 1 litre. Pour un cake: 125 gr de chocolat noir 3 cuillerées […]

moelleux a l’orange


Desserts aux fruits Gateaux
mercredi 7 octobre 2015

Dans la catégorie agrumes…. J’ai déjà testé, gouté et approuvé le moelleux au citron, un gâteau qui d’ailleurs vaut vraiment le coup qu’on s’y arrête … Aujourd’hui je reste dans les agrumes, cela doit être l’approche de l’hiver qui me fait cet effet-là…. les bons fruits d’été disparaissent, il faut bien prendre la relève avec […]

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