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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Friandises

Cookies de Ben’s cookies


Friandises Petits biscuits
mardi 31 mai 2016

De retour de week-end de Londres ou j’ai pu découvrir les fameux cookies de Ben’s lors de la visite d’ Oxford, croustillants en dehors, moelleux en dedans…du pur bonheur… Je n’ai pas pu résister à fouiner sur le net pour trouver THE recette, j’en ai choisi une, qui me paraissais pas mal au vu des […]

Madeleines


Friandises Gateaux Petits biscuits
lundi 5 octobre 2015

Ça fait longtemps que je teste les recettes de madeleines, je n’avais jamais eu de résultat très satisfaisant, madeleines trop sèches ou pas assez bombées, bref, rien de bien terrible.. Mais voilà THE recette, belle coque bien bombée, moelleuses à souhait et un merveilleux gout de citron. Pour une vingtaine de madeleines: 2 œufs entiers […]

Krumchy de Christophe Michalak


Friandises Gateaux Petits biscuits
mardi 8 septembre 2015

J’ai découvert il y a seulement quelques jours les fabuleux krumchys de Christophe Michalak. Une pâte sablée breton, du caramel au beurre salé, du chocolat au lait parsemé d’éclats de noisettes torréfiées…c’est tout simplement irrésistible ! Cette recette est rapide à faire et pas très compliquée. La seule partie peut être un peu plus délicate,  […]

Moelleux amandes-fraises


Desserts aux fruits Friandises Gateaux Petits biscuits
mercredi 17 juin 2015

Parce que mes fraisiers sont très généreux en ce début de saison, me voilà partie à la recherche d’une idée  goûter à base de fraises, j’ai déniché  une recette bien sympathique sur le blog de tambouille en barbouille….. des fraises, de l’amande et une petite touche  perso avec l’ajout de pistoles de chocolat blanc, ah […]

Gateau de bonbons


Friandises
mercredi 20 mai 2015

Le changement, c’est maintenant….Changement de service cette semaine….je m’envole vers d’autres horizons… Et pour arroser ce départ avec mes collègues de service, pas de farine, pas de cuisson, juste du bricolage, et de l’assemblage pour confectionner un  gâteau de bonbons… Super facile, il faut juste un peu de temps devant soi. Source: cuisine & passion […]

Sablés chocolat/amande


Friandises Petits biscuits
jeudi 7 mai 2015

Coucou, me revoilà de retour après deux mois d’absence, problème d’informatique… Bon ça y est c’est réglé, et le blog continu… Des petits biscuits très chocolatés qui sont toujours très appréciés à l’heure du café ou du thé. Des petits biscuits très craquants, très charmants….et qui seront encore plus croustillants le lendemain… Pour une vingtaine […]

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