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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Desserts aux fruits

Poires rôties miel et fruits secs


Desserts aux fruits
samedi 21 novembre 2020

Un fruit de saison…la poire conférence Un dessert de saison, poire rôtie au four, miel et fruits secs, une recette bon marché, rapide, simple et gourmande. J’ai accompagné la poire d’une sauce chocolat, c’est bien connu poire et chocolat… une association irrésistible ! Ingrédients pour 3 personnes: 3 poires conférence 1/2 cuillerée à café de […]

Charlotte aux framboises


Desserts aux fruits
lundi 14 septembre 2020

Un dessert léger et frais , encore de saison à condition de se dépêcher, les framboises du jardin sont sur la fin…mais bon, il y a toujours la possibilité d’utiliser des framboises congelés. Une belle charlotte aux framboises, à la chantilly légère et aérienne, un vrai régal… Pour une charlotte 6 personnes: Ingrédients… Biscuits cuillère […]

Figues caramélisées aux noisettes


Desserts aux fruits
vendredi 11 septembre 2020

  Je vous ai confectionné un dessert de saison, un dessert ultra rapide, rempli de gourmandises, des figues caramélisées aux noisettes. Une base de figue nappé de miel, surmonté d’un crumble noisette, c’est un vrai délice… Pour 2 personnes: Ingrédients…. 12 figues miel 6 noisettes 20 gr de poudre de noisette 10 gr de farine […]

Gâteau extra moelleux citron vert noix de coco


Desserts aux fruits Gateaux
vendredi 31 juillet 2020

Pour mes collègues cobayes qui attentent la recette avec impatience….. Je vous propose aujourd’hui une recette exotique avec ce gâteau extra moelleux citron vert noix de coco, c’est un gâteau moelleux, aéré à souhait et très gourmand. L’équilibre entre le citron vert et la noix de coco est juste parfait. C’est un gâteau assez peu […]

Tarte aux framboises


Desserts aux fruits Gateaux
mercredi 29 juillet 2020

Quoi faire comme dessert…? Mon choix se porte sur une jolie tarte aux framboises. De beaux fruits de saison, bien sucrés, avec une chantilly mascarpone vanillée, un biscuit palais breton, et voilà le travail,  un résultat au top. Pour une tarte de 4 parts: 18 cm 120 g de farine 60 g de sucre 1 […]

Cheesecake sans cuisson spéculos, framboises


Desserts aux fruits Entremets-flans
mardi 16 juin 2020

Je vous propose aujourd’hui une recette fruité,  un Cheesecake sans cuisson spéculos, framboises. Ma première réalisation de cheesecake, je suis très contente du résultat, merci à Tatiana pour la recette de base. Une recette à réaliser la veille. Une tuerie…frais, crémeux, peu sucré, je peux vous dire qu’ il a été très apprécié. Ustensiles indispensables: moule […]

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