Pizza aux herbes de provence-jambon-fromage

samedi 24 mars 2018

La pizza est un plat que je fais régulièrement en fin de semaine, faite en un tour de main, c’ est bien pratique pour les repas improvisés… Pour avoir plus de parfum, je fais une pâte aux herbes de Provence, avec cette recette, j’obtiens une pâte moelleuse et agréablement parfumé … Je recouvre de sauce […]

Recette hamburger americain maison

Plat unique Viandes

mardi 2 janvier 2018

Voici ma recette de hamburger maison, simple et délicieuse. Et y a pas à dire, mais le « fait maison »…. c’est toujours meilleur… Ingrédients… 4 steaks hachés 1 grosse tomate ferme une petite salade bien croquante 8 tranches de fromage à hamburger 4 tranches de bacon 4 pains à hamburger achetés chez mon boulanger Ingrédients pour la […]

Joues de porc au cidre

Légumes Plat unique Viandes

mardi 21 novembre 2017

Avec ce temps froid de ces dernières semaines, un bon petit plat mijoté en ce dimanche midi est de circonstance.. Je pense qu’il a été apprécié à sa juste valeur, viande extra fondante, moelleuse à souhait….accompagné de légumes de saison, pomme de terre et carottes. La sauce au cidre est un pur délice !! Pour […]

Gratin de pâtes aux courgettes et lardons

Légumes Plat unique

lundi 14 août 2017

Vous chercher une recette pour cuisiner des courgettes, une recette simple et rapide à faire, et qui sera apprécié de tous ? J’ai ce qu’ils vous faut: un gratin de pâtes aux courgettes…agrémenté de lardons, le tout arrosé de crème fraîche et gentiment gratiné au four….. Pour un dîner… un soir d’été où la météo […]

Tarte arc en ciel aux poivrons

Légumes Plat unique Quiche, tarte salé

vendredi 21 juillet 2017

J’ai trouvé cette idée sur le site chefclub. Une petite tarte salée, façon feuilletée, haute en couleurs et surtout délicieuse….Le plus compliqué serait le découpage de la pâte, parce que la pâte feuilletée est dure à travailler dès qu’elle se réchauffe. Je vous conseille de lui faire faire un passage au congélateur avant de la […]

Tarte lardons, tomate, mozzarella.

Entrées Plat unique Quiche, tarte salé

jeudi 29 juin 2017

Et voilà une petite recette, rapide à faire et idéal pour un dîner d’été. Merci Justine de m’avoir refilé l’idée… Avant et après cuisson…. Pour une tarte 6 parts: Une pâte brisée 1 oignon 2 belles tomates 1 boule mozzarella 125 gr de lardons fumé Herbes de Provence Préchauffer le four à 180°C. Disposer la […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

Catégorie : Plat unique