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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Catégorie : Plat unique

Gratin brocolis – lardons -oeufs


Entrées Légumes Plat unique
jeudi 16 janvier 2020

Une petite idée de recette salée, je sais….j’en met très peu en ligne, ce sera donc ma nouvelle résolution 2020: vous proposer plus de recettes salées… Me voici donc aujourdhui avec une recette simple, équilibrée, délicieuse qui réconciliera tout le monde avec les brocolis… Le gratin brocolis – lardons – oeufs Pour 4 personnes: 500 […]

Pommes de terre farcies au reblochon sur lit de champignons de Paris


Légumes Plat unique
mercredi 1 janvier 2020

Je vous propose aujourdhui une idée de  recette pour cuisiner les pommes de terre autrement. Une recette bien gourmande, âgéablement parfumée avec le reblochon et les lardons.. Une recette simple et rapide à réaliser…. Pour quatre personnes: 4 pommes de terre moyennes 150 gr de Reblochon 150 gr d’allumettes de lardons 20 cl de crème […]

Tarte lardons- tomates cerises-mozzarella


Plat unique Quiche, tarte salé
jeudi 26 septembre 2019

C’est encore la saison des tomates….je vous propose aujourdhui une tarte lardons- tomates cerises– mozzarella. Une tarte simple qui agrémentera un repas du soir avec une bonne salade… A consommer tiède ou chaud. Pour une tarte de 28 cm: Pour la pâte brisée… 200 gr de farine 100 gr de beurre froid 6 cl d’eau […]

Chili con carné


Plat unique
jeudi 9 mai 2019

Comme le printemps à l’air de ne pas vouloir s’installer….je vous propose à  nouveau une recette de plat mijoté, un chili con carné,  Un plat qui vous fera voyager sans bouger de chez vous ! Le Chili con carné est une sorte de ragoût de viande épicé dont les ingrédients essentiels sont de la  viande de […]

Goulash à la hongroise


Plat unique
mardi 7 mai 2019

Une petite idée recette de plat mijoté, la chaleur n’est pas encore de retour…profitons-en.. Je vous propose aujourd’hui un goulash à la hongroise, petit souvenir du weekend de l’est de l’Europe du mois de mars. C’est un plat qui ressemble assez à notre boeuf bourguignon, mais sans ajout de vin.   Pour 4 personnes: 800 […]

Pâtes au thon, tomate


Plat unique
mardi 19 mars 2019

Je vous propose une recette facile, idéal pour un dîner servi avec une salade verte. Des pâtes au thon, tomate avec des ingrédients qu’on a toujours dans le placard….. Vraiment rien d’exceptionnel dans cette recette….ce sera pour les fois où on se dit: Qu’est-ce-que je prépare pour le dîner ??? Des pâtes au thon, pardi !! Pour 3 personnes: […]

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