Nonnettes à la confiture d’orange amère

vendredi 2 avril 2010

Dans un tout premier temps, c’est le mon du biscuit qui a attiré mon attention, nonnette… c’est mignon comme nom pour un biscuit…… Ensuite a y voir de plus près, ce petit biscuit était bien tentant….pour qui aime le pain d’épice….Facile et rapide à faire j’ai tenté l’expérience, et vraiment ça vaut le coup !! […]

Tarte au citron meringuée

Desserts aux fruits Tarte

jeudi 25 mars 2010

La tarte au citron meringuée….. un classique de la pâtisserie Française…. Elle fera fureur chez les accros du citron, l’acidité du citron est compensée par la douceur de la meringue dorée, les papilles se délectent. Une tarte facile à réaliser et qui est très appréciée par les personnes qui aiment les mélanges de saveurs sucrées et […]

Muffins framboise aux pépites de chocolat

Desserts aux fruits Petits biscuits

lundi 22 mars 2010

Le printemps est arrivé dans mon jardin !!! . . Et pour fêter ça voilà une petite douceur que j’ai découvert lors de l’une de mes balades sur le net ……et plus précisément sur ce blog là. Généreusement fruités, moelleux et tendre à souhait, ces petits biscuits font fureur !! il est très difficile de […]

Brioche super gonflée

Viennoiseries

lundi 8 mars 2010

Ma nouvelle recette de brioche est formidable, le goût ne change en rien par rapport à mes autres recettes de brioches. Après l’avoir essayé à plusieurs reprises et toujours avec le même succès, je me décide aujourd’hui à la partager avec vous…. Le mode de fabrication diffère de mes autres recettes de brioches, pour celle […]

Tarte Tatin

Desserts aux fruits Gateaux Tarte

lundi 22 février 2010

Un classique des desserts de la cuisine Française…. Et quand on pense que cette recette est à la base…. une erreur de cuisine…. Pour la petite histoire : D’après la tradition, ce dessert serait originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne : les sœurs Stéphanie (1838-1917) et Caroline Tatin (1847-1911) y tenaient un restaurant (qui existe toujours […]

Broyé du Poitou

Gateaux

jeudi 4 février 2010

Le broyé du Poitou est un gâteau originaire de la Vienne, des alentours de Poitiers, sud-ouest de la France. La tradition veut que ce biscuit soit servi, brisé en morceaux, chacun prend alors un morceau selon son appétit. C’est un biscuit, sec, friable, agréable en bouche et très généreux en beurre … C’est une galette […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

Catégorie : Le sucré