Gaufres sèches

samedi 11 janvier 2025

Une petite gourmandise qui nous descend tout droit du Nord de la France. Ces petites gaufres extra croustillantes sont un vrai régal. Il faut cependant trouver un appareil à gaufrette pour pouvoir réaliser cette recette. J’en avais trouvé un dans un magasin discount il y a plusieurs d’années, et il fait parfaitement le job. Pour […]

Gâteau Grand-Mère renversé aux poires

Desserts aux fruits Gateaux

jeudi 12 décembre 2024

Une recette goûtée chez mon fils, un gâteau super fondant et moelleux, les poires fondantes caramélisées s’harmonisent parfaitement à la pâte moelleuse. Ce gâteau est délicieux à la sortie du four, mais il est également très bon le lendemain car les fruits continuent à imbiber la pâte de leurs jus et à la parfumer. Un […]

Poulet mijoté au pain d’épice et abricots

Plat unique Viandes

lundi 9 décembre 2024

Une recette pour les amateurs de sucré-salé, une recette très gourmande, et extrêmement facile à réaliser. Des ingrédients simples, avec cette recette la cuisine va délicieusement embaumer de parfums d’épices. C’est sûr, ce plat ravira les papilles. Cette recette peut, sans souci se préparer la veille, elle n’en sera que meilleure. Merci à Anne-Francoise pour […]

Mini savarin au Boursin

Non classé

vendredi 29 novembre 2024

Noël approche…Voici une petite idée de recette pour vos apéritifs festifs. Une recette tout en fraicheur, une petit biscuit surmonté d’un crémeux au Boursin. Simple….efficace…délicieux, quoi demander de mieux ! Pour 30 mini savarins: Pour la pâte… 3 Œufs 45 gr d’huile neutre 30 gr de lait demi-écrémé 75 gr de farine blanche 1cuilliere à […]

Crackers aux graines

Mises en bouches Petits biscuits

dimanche 17 novembre 2024

Je suis raide dingue de ces petits crackers….je me devais donc de les partager avec vous. Merci à Cathy pour m’avoir fait découvrir ces petits biscuits. Cette recette est assez incroyable, totalement addictive, méfiance ! Sa réalisation est d’une simplicité enfantine, on mélange tous les ingrédients, un coup de rouleau pâtissier, et un tour au […]

Pudim de leite (spécialité Brésilienne)

Entremets-flans Gateaux

vendredi 18 octobre 2024

Tout juste de retour d’un magnifique voyage au Brésil, j’ai voulu ramener avec moi un petit souvenir gustatif..la pudim de leite. Ça ressemble a s’y méprendre à une crème renversée au caramel. C’est délicieux, pas cher et très rapide à préparer, on obtient une texture ferme et onctueuse agrémentée de sa sauce caramel. Constitué essentiellement […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux