Un classique des barbecue d’été revisité.. Une idée de diner rapide et très gourmande..le mont d’or rôti au four !  Il suffit de le faire cuire au four dans sa boîte en bois. Fondant et crémeux, c’est un vrai régal..Un plat hivernal à déguster en famille ou entre amis. Je l’ai accompagné de pommes de […]

La chakchouka …mais quésaco ?? Il s’agit d’une sorte de ratatouille ou poêlée de poivrons , tomates, oignons et à laquelle s’ajoutent à la fin des œufs. L’origine de ce plat est contesté: Algérien, Egyptien, Maraocain, Lybien ? Bref, nous serons d’accord sur un fait, c’est vraiment délicieux, et un plat ultra simple à réaliser […]