Véritable gâteau basque Gateaux samedi 18 février 2012 En souvenir d’une semaine de vacance passée dans le pays Basque. Merveilleuse région ou la réputation gastronomique n’est plus à faire…. Je me souviens qu’à notre arrivée au gite, nous attendait, posé sur la table de la cuisine, un superbe gâteau Basque gentiment offert par la propriétaire. A la première bouchée, saveur inoubliable….douceur, parfum, moelleux…. […]
Filet mignon au roquefort et aux noix Viandes jeudi 16 février 2012 Le filet mignon de porc; une viande que je cuisine très souvent, en croute…à la crème…à la moutarde…Et aujourd’hui je vous le propose de le cuisiner au roquefort et aux noix. Une recette gentiment confiée par une de mes collègues, l’entourage étant une source intarissable de bonnes recettes. Merci Marina……. Ce plat est vrai une […]
Biscuit au beurre fourré au nutella Gateaux jeudi 9 février 2012 Avec ce grand froid, un peu de douceur au gouter pour réchauffer les cœurs……Voici aujourd’hui un biscuit au beurre, une recette a customiser selon ses envies; confiture, compote, nutella…. Accompagné d’un chocolat chaud au retour du collège, le gouter fut divin !! Pour huit personnes: 220 gr de farine 1 sachet de levure chimique 170 […]