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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Mois : septembre 2011

Cookies aux pépites de chocolat


Friandises Gateaux Petits biscuits
samedi 24 septembre 2011

En cette journée ensoleillée, envie irrésistible de cookies…. Les recettes de cookies apparaissent à profusion sur le net ou sur les livres de cuisine, il y a des recettes pour tous les gouts, pour moi ce sera des petits biscuits assez épais j’aime leur cœur tendre et leur coque croustillante à souhait. Cette recette me […]

Croque monsieur


Entrées Plat unique Quiche, tarte salé
samedi 17 septembre 2011

J’ai toujours fait mes croque monsieur au four avec de la sauce béchamel, c’est vrai qu’ils sont très bons, pas secs….mais bon, certaines fois par manque de temps ou de courage, faire des croque monsieur devient vite une corvée. C’est en feuilletant un livre de cuisine que  j’ai lu une façon de faire des croque […]

Extra moelleux pommes-chocolat blanc


Desserts aux fruits Gateaux
dimanche 11 septembre 2011

Les pommes sont de retour, avec un peu d’avance cette année, voici donc ma première pâtisserie à base de pomme de la saison. J’ai choisi un gâteau, repéré depuis quelque temps, sur le très intéressant blog « pralinettes » une mine d’or de gourmandise en tout genre, allez donc y faire un tour…. J’ai adapté ce moelleux […]

Financiers coeur nutella


Friandises Gateaux Petits biscuits
mardi 6 septembre 2011

Voici un petit biscuit idéal pour le goûter. C’est vrai, le financier fait parti des classiques de la pâtisserie, mais comme on peut le décliner à tous les parfums et de toutes les formes: pépites de chocolat, brisures de framboises, dés de poires, etc…..on ne s’en lasse jamais. Aujourd’hui je vous présente les  financiers cœur […]

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