Velouté de courgettes et poireaux Entrées vendredi 26 novembre 2010 Le grand froid pointe son nez,voici venir le temps des potages, soupes et veloutés…… La saison de courgettes est fini, mais celle du poireaux débute…et si comme moi, il vous reste quelques courgettes au congélateur, voici une recette qui devait vous convenir. Un velouté d’une grande simplicité, mais d’une texture et d’un parfum incomparable. L’alliance […]
Nougat blanc au miel Friandises vendredi 19 novembre 2010 Depuis le temps que la fabrication du nougat me trottais dans la tête, voilà c’est fait …..J’ai enfin trouvé LA recette. Mes premières tentatives me donnais un nougat beaucoup trop mou, trop sucré, trop bof. Mais aujourd’hui je suis ravie, mon dernier essai est super réussi, tendre, sucré juste comme il faut, c’est une véritable […]
Tartinette de roquefort aux noix Entrées Mises en bouches jeudi 18 novembre 2010 Quoi de plus simple, de plus basique que des recettes de tartines ? Les recettes de tartines sont innombrables et elles font de délicieuses entrées ou bien, bouchées apéritifs lors de vos repas…. Celle que je vous propose aujourd’hui sera une tartine au roquefort parsemé de cerneaux de noix concassés, surmontée d’une fine tranche de […]