Crevettes roses aux épices d’Espagne Entrées Plat unique dimanche 28 février 2010 Histoire de changer des gâteaux apéritifs classiques qui sont souvent caloriques et lourds, je vous propose une idée apéritive à la fois irrésistible et et d’une simplicité ….hum…..je vous laisse juger par vous même. …..Des crevettes roses, décortiquées et placées par trois sur des petites piques en bois…. …..Saupoudrer généreusement les brochettes avec des épices […]
Tarte Tatin Desserts aux fruits Gateaux Tarte lundi 22 février 2010 Un classique des desserts de la cuisine Française…. Et quand on pense que cette recette est à la base…. une erreur de cuisine…. Pour la petite histoire : D’après la tradition, ce dessert serait originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne : les sœurs Stéphanie (1838-1917) et Caroline Tatin (1847-1911) y tenaient un restaurant (qui existe toujours […]
Broyé du Poitou Gateaux jeudi 4 février 2010 Le broyé du Poitou est un gâteau originaire de la Vienne, des alentours de Poitiers, sud-ouest de la France. La tradition veut que ce biscuit soit servi, brisé en morceaux, chacun prend alors un morceau selon son appétit. C’est un biscuit, sec, friable, agréable en bouche et très généreux en beurre … C’est une galette […]
