Brioche perdue aux pommes et caramel au beurre salé Desserts aux fruits Gateaux mercredi 18 novembre 2009 Voilà un petit dessert qui en fait, a eu beaucoup de succès autour de la table !! Gouteux, fruité, merveilleusement caramélisé, tout le monde s’est régalé !! Le côté moelleux de la brioche se marie très bien avec la pomme poêlée, additionné de caramel au beurre salé, hum….ça vaut le coup d’essayer …. Ingrédients pour […]
Vacherin glacé Entremets-flans Gateaux dimanche 8 novembre 2009 Un de mes derniers desserts, et sûrement un de mes favoris……le vacherin glacé. Simple à réaliser et bluffant ! Fait en dix minutes montre en main ! et la texture rappelle la glace du commerce, crémeuse et sans cristaux, un vrai régal ! Et bien sûr, mes invités sont repartis avec….la recette !!! Ce dessert […]
Gelée pomme-coing Confitures mardi 3 novembre 2009 Je vous propose aujourd’hui une recette à base de coing, ce fruit me rappelle mon enfance, nous avions un cognassier dans le jardin et souvent en automne ma grand-mère et ma mère confectionnaient de merveilleuses gelées de coing à s’en lécher les babines. Ce fruit de forme allongée ressemblant a une poire à un parfum […]
