Roti de dindonneau épicé aux abricots et raisins

mercredi 18 mars 2009

Amateurs de sucré-salé, j’ai découvert pour vous une fabuleuse recette ! De la viande blanche agréablement parfumée aux épices et mijotée avec des raisins et d’ abricots secs. Un mélange de parfum qui explose en bouche ! Ce plat s’ accompagne tout simplement de riz blanc. Cette recette provient d’ un maxi cuisine datant […]

Cake fondant riccotta et citron

Gateaux

mardi 17 mars 2009

La riccotta, ce délicieux fromage frais italien très en vogue actuellement à tout pour plaire ! il donne aux pâtisseries un fondant et une douceur incomparable, mais sa qualité première reste sa très basse teneur en matière grasse, de quoi savourer sans aucun complexe !! Ce délicieux cake citron très léger en goût, surmonté de […]

Mini gâteau poire-chocolat

Gateaux Petits biscuits

jeudi 12 mars 2009

Une recette déniché sur un de mes blogs favoris : Val’s in the kitchen Un blog très sympathique, comme sa créatrice d’ ailleurs qui n’ est autre qu’ une de mes copines de basket. Bon revenons à ce délicieux petit gâteau, le mariage du chocolat et de la poire est toujours un succès, la preuve […]

Brownies crème anglaise, brochette de fruits

Desserts aux fruits Gateaux

mardi 10 mars 2009

Voici un dessert agréablement rafraîchissant, le chocolaté du brownies arrosé de crème anglaise associé à une brochette de fruits frais….tout simplement divin ! Léger, rafraîchissant, fruité … très bonne association ! Préaration du brownies : (pour un moule de 30 sur 20) 250 gr de chocolat pâtissier 250 gr de beurre 250 gr de sucre […]

Palets bretons allégé en beurre

Petits biscuits

samedi 7 mars 2009

Les palets bretons qu’ est que c’ est bon !! mais tellement riche en beurre, que bien souvent je mettais la recette de coté. Ils sont fous ces bretons à mettre autant de beurre dans leurs recettes !!! Aujourd’hui j’ ai déniché une recette raisonnable en matière grasse, donc je me voici lancée dans la […]

Pain de poisson super facile

Entrées

dimanche 1 mars 2009

A la demande express de mon entourage je publie rapidement ce billet … J’ ai enfin trouvé LA recette de pain de poisson par excellence et à priori elle fait l’ unanimité !! Mes autres expériences de pains de poisson me laissait insatisfaite avec des tranches cassantes et sans aucune allure de présentation. Celle-ci au […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

Mois : mars 2009