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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Mois : mai 2009

Gâteau minute


Gateaux
gateau minute
dimanche 24 mai 2009

J’ai découvert cette recette depuis peu..: le gâteau minute. Une de mes collègues maintenant en retraite nous a fait découvrir ce délicieux biscuit. C’est une spécialité sud-Vendée, à mi-chemin entre le gâteau de Savoie et le quatre quart, pour le gouter ou le petit déjeuner, ce biscuit est toujours apprécié !!   Pour un moule […]

Tartiflette aux courgettes


Légumes Plat unique
mardi 19 mai 2009

Qui dit tartiflette, dit pomme de terre et plat riche en calories. Comme l’été approche et que les plats trop copieux n’ont plus la côte, je vous propose une variante, que l’on appelle également courgiflette. En fait la recette est la même que la tartiflette mais en remplaçant les pommes de terres par des courgettes, […]

Compote pomme-rhubarbe


Desserts aux fruits
mardi 12 mai 2009

La saison de la rhubarbe est arrivée !! Je n’ en ai pas encore dans mon jardin, le pied actuel est trop petit pour être cueilli, patience, patience… L’ autre jour de passage chez une des mes nièces, j’ ai eu la chance d’ en ramener une bonne cuisine, et comme j’adooore la rhubarbe, j’ […]

Gâteau au yaourt


Gateaux
lundi 11 mai 2009

Rien de très original dans la recette que je vous propose aujourd’hui, en effet qui n’ a pas dans son placard la recette du gâteau au yaourt. Mais bon, il est toujours intéressant de retrouver les bonnes vieilles recettes oubliées ! Pour un moule à cake : 1 yaourt nature 3 pots de farine (prendre […]

Fondant amandes et framboises


Desserts aux fruits Gateaux
samedi 2 mai 2009

  Il me restais des blancs d’ oeufs à utiliser dans le frigo, et des framboises congelées de l’ été dernier, la recette d’ Eryn est donc arrivée à point nommé ! Pour sa recette Eryn utilise des amandes entières ébouillantées, pelées, séchées et mixées, moi j’ ai opté pour une méthode  plus simple, j’ […]

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