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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Mois : juillet 2008

Petites barquettes de LU


Petits biscuits
Petites barquettes de LU
vendredi 18 juillet 2008

Petite pause quatre heures tout en légèreté ou presque !! De merveilleux petits biscuits tendre et moëlleux comme le sont les vrais barquettes de LU. Comme je n’ai pas de moules en barquettes, j’ai utilisé un moule à mini muffins.           Pour environ 18 biscuits : 2 oeufs 50 gr de […]

Haricots vert à l’ancienne


Légumes
jeudi 17 juillet 2008

C’est la pleine saison des haricots vert, profitez-en !! Je vous propose une autre façon de les préparer. Ce qu’il vous faut  pour 4 personnes: Haricots vert 1 oignon de l’huile d’olive 200 gr de lardons poivre Gruyère râpé Faire cuire les haricots vert à l’auto-cuiseur environ 10 minutes. Réserver. Mettre de l’huile d’olive dans […]

Tarte aux deux chocolats et framboises


Tarte
mercredi 16 juillet 2008

Une tarte qui fait de l’ effet , elle en jette !! Le chocolat a toujours du succès en voilà encore la preuve avec ce dessert  ! Pour un moule de 28 cm de diamêtre : Pâte au chocolat : 180 gr de farine 50 gr de cacao 5 cuiléres à soupe de sucre 180 […]

Entremet fromage blanc de Marie


Desserts aux fruits
mardi 15 juillet 2008

Plus simple, connais pas !! Facile et rapide à faire et en plus vraiment très joli, cet entremet n’a que des qualités !! (pour un moule à charnière d’environ 28 cm de diamêtre) Pour la réalisation il vous faut : 1 kg de fromage blanc. du sucre en poudre. 400 gr de  biscuit spritz. 4 […]

Cookies caramel-fruits secs


Petits biscuits
jeudi 10 juillet 2008

Vive les vacances !!  Ca y est ,depuis le temps qu’on les attend, les voilà enfin, nos bons jours de repos bien mérités ! Pour ce, à la demande de mon mari je vais  confectionner un goûter afin qu’il puisse arroser ça dignement  avec ses collègues !     Pour environ 25 cookies : 120 […]

Flan pâtissier à la noix de coco


Desserts aux fruits Entremets-flans
dimanche 6 juillet 2008

C’est une des recettes découverte sur le net que j’avais mise de coté  depuis quelques temps déjà dans ma rubrique perso “plat à découvrir”, en attendant  le jour où je trouverais un moment pour  la réaliser. Un flan vraiment différent des flans traditionnels,  où se marie la douceur de la noix de coco et l’ […]

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