Entremet aux deux chocolats

dimanche 29 juin 2008

Ce week-end réunion de famille, pour feter l’anniversaire de ma grande soeur ! Quelle belle journée nous avons passés ! dans la bonne humeur et sous un soleil éblouissant Mes nièces et moi étions chargées de réaliser les desserts ; chacune sa plaque d’ entremet., pour moi ce fut un entremet aux deux chocolat : […]

salade de betterave aux pommes et aux noix

Salades

lundi 23 juin 2008

C’ est l’ été et avec la saison des salades en tout genre ! En voici originale, fraîche et doublement délicieuse puisque c’est une des créations culinaires de mon mari !! Après une journée de travail, je suis arrivée pour me mettre les pieds sous la table, vraiment quelle gentille intention !! […]

Biscuits fourrés

Petits biscuits

vendredi 20 juin 2008

Sympatique petit goûter pour ma puce qui, en rentrant aura une faim de loup !! Fourrés à la confiture ou au nutella ces petits biscuits ne feront sûrement pas long feu !! Pour environ 30 biscuits fourrés : 250 gr de farine 60 gr de beurre 150 gr de sucre 1 oeuf […]

Pommes de terre nouvelles façon “patataos”

Légumes

jeudi 19 juin 2008

Des pommes de terre bonnes comme là-bas, pour peu, en fermant les yeux on se croirait au far west !!! Epicées, croustillantes, pas grasses elles ont tout pour plaire mes patataos !!! Pour 4 personnes : 5 ou 6 pommes de terre nouvelles 4 cuillérées d’huile d’olive 2 cuillérées de farine un peu d’ail en […]

Tarte aux fraises et chocolat blanc

Desserts aux fruits Tarte

mardi 17 juin 2008

Journée fraise, après la confiture me voici a confectionner une bonne tarte aux fraises, car ce soir: soirée entre copines, alors dessert oblige !! Une tarte un peu originale, pas de crème patissière, seulement une crème chantilly au chocolat blanc ! tout un programme !! Pour une tarte de 28cm de diamètre : Pour […]

Confiture de fraises

Confitures

lundi 16 juin 2008

Les fraises sont arrivées !! et avec elles la bonne saison des confitures. Simple et parfumé cette confiture agrémentera vos petits déjeuners. Pour 3 pots de confiture de fraises : 1 kg de fraises 800 gr de sucre spécial confiture “gelsuc” Nettoyer les fraises, les couper en petits dés. Dans un faitout grand et […]

La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

Mois : juin 2008