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La cuisine de Martine

Mes essais aux fourneaux

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Mois : mai 2008

Trio de verrines apéritives


Entrées
Trio de verrines apéritives
samedi 31 mai 2008

Petite pause forcée de quelques jours !! Mon ordi m’ a lâché ! Mais, me voilà de retour avec une recette de trio de verrines, pour un apéro tout en fraîcheur: Verrines betterave : 1 grosse betterave cuite 3 cuillerées de fromage blanc sel-poivre-persil Mixer la betterave, rajouter le fromage blanc, sel poivre et verser […]

Tarte aux abricots façon crumble


Tarte
tarte crumble aux abricots
lundi 19 mai 2008

Une tarte aux abricots délicieuse, légère et fruitée comme je les aime !!   C’ est vrai qu’ elle est également rapide à faire;  une pâte brisée, des fruits, un crumble et voilà le tour est joué ! nous obtenons  à coup sûr un dessert qui  plait à tout le monde !! Pour la pâte […]

Carré aux deux chocolats


Petits biscuits
dimanche 18 mai 2008

Nommée d’ office pour réaliser notre goûter de travail !! Je crois qu’ une fois de plus je m’ en sort très bien grâce à Isa et ses bonnes recettes !    Merci Isa !! Très rapide à réaliser, pas trop sucré, follement chocolat, il a tout pour plaire ce carré aux deux chocolat !!    […]

Mille-feuille de légumes


Entrées
samedi 17 mai 2008

Léger et très frais, ce mille-feuille de légumes est une entrée très appréciée. La préparation est un peu longue mais le résultat est intéressant. Pour le flan de carotte : 400 gr de carottes 100 gr  de fromage blanc 4 oeufs sel-poivre Préchauffer le four à 180° Éplucher les carottes, les couper en dés et […]

Poulet basquaise au wok


Plat unique
vendredi 16 mai 2008

L arrivée des beaux jours nous incitent à confectionner des plats plus léger et préparé avec des légumes d’ été. Le poulet  basquaise est un plat que je cuisine régulièrement, nous apprécions beaucoup le goût des poivrons et des tomates mijotés tranquillement et qui qui donne une bonne saveur au  poulet.   Pour le poulet […]

Tarte au thon


Quiche, tarte salé
jeudi 15 mai 2008

Rapide et facile à faire, idéale en entrée ou en plat unique avec une bonne salade verte, la tarte au thon reste un classique dont on se lasse pas !   Pour la tarte au thon, il vous faut : 1 pâte feuilletée  2 oignon 2 oeufs 20cl de crème fraîche 10 cl de lait […]

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