Il me reste quelques blancs d’œufs suite à la réalisation de ma crème anglaise, l’occasion donc de faire des petits financiers.
J’adore ces petits biscuits, leurs parfums prononcés provient de la poudre d’amande qui entre dans la composition de ces gâteaux et rajouté à cela l’acidité des fruits rouges, c’est tout simplement délicieux !!
Ces petits [...]
Aujourd’hui, mon mirabellier a hébergé le temps de la photo un magnifique papillon, d’une beauté rare, admirer plutôt :
Mise à part héberger les papillons, comme tous les ans, fidèle au poste, mon mirabellier est généreux, il croule sous les fruits……
Mais cette année, certains fruits sont habités de vers, il me faut trier les mirabelles [...]
C’est la pleine saison des cerises, profitons en pour en faire des conserves….de la confiture ou….. des clafoutis.
Le clafoutis reste un dessert très facile à réaliser, celui-ci, aux amandes est un pur délice. La douceur de l’amande ajoutée à l’acidité de la cerise est une association irrésistible !!
Merci à ma grande sœur pour toutes ces [...]
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